Openingstijden
Iedere woensdag tot en met zondag zijn wij vanaf 12:00 uur geopend voor de lunch. Het diner wordt geserveerd vanaf 17:00 uur
Kolkend Blond
Ons eigen bier!
Gebrouwen door Jopen
Gebrouwen met kruiden uit eigen tuin van de kolk (citroentijm). Vanwege het brakke water in de kolk is er wat zeezout toegevoegd. Spaarndam heeft een lange historie met gerookte paling, daarom is er ook een beetje gerookte mout toegevoegd. Mede dankzij het Amerikaanse hop een fris, fruitig, citrus, licht ziltig karakter met een heel klein subtiel vleugje rook
Onze laatste beoordelingen
Restaurant de Kolk
Het restaurant is direct gelegen aan de voormalige kolksluis en ziet uit over het pittoreske oude jachthaventje van Spaarndam. Het pand, waar de familie Baelde sinds 1919 kruidenierswaren verkocht, kreeg in 1967 een horecabestemming. Adri Oud begon er een snackbar en dat is het tot 1 oktober 1980 geweest. Daarna onderging de snackbar een metamorfose en werd omgetoverd tot volwaardig Restaurant ‘t Stille Water…
